Dried Cranberry atau buah kranberi kering adalah cemilan sehat yang dapat dimakan langsung atau dikombinasi dengan makanan lain seperti kue dan susu protein. Buah kranberi kering mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat menjaga kesehatan tubuh.

Buah kranberi kering sebagai cemilan sehat.

Nutrisi Dried Cranberry

Jumlah penyajian sebanyak 1/3 cangkir buah kranberi kering mengandung sekitar 123 kalori dan 0.55gr lemak yang merupakan lemak sehat yaitu unsaturated fat. Lemak ini membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kadar gula darah. Dried cranberry mengandung kalori yang cukup tinggi baik untuk menyediakan tenaga tambahan bagi Anda. Baiknya jangan konsumsi buah kranberi kering dalam jumlah banyak dalam satu kali makan, baiknya bagi dalam beberapa porsi kecil.

Buah dried cranberry sebanyak 1/3 cangkir juga mengandung Vitamin E yang baik sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas, kandungan zat besi nya memberikan tambahan energi dan Vitamin C menjaga daya tahan tubuh.

Manfaat Dried Cranberry

Buah kranberi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Anda, diantaranya :

1# Antibakteri Saluran Kencing

Pada bulan April 2004, lembaga pengawas obat dan makanan Prancis, AFSSA, mengizinkan penggunaan jus buah cranberry sebagai antibakteri untuk kesehatan saluran kencing. Hal ini dibuktikan oleh 4 uji klinis acak sempurna yang menyatakan bahwa jus cranberry mampu menghambat infeksi bakteri pada saluran kencing.

2# Meningkatkat Kolesterol Baik

Penelitian juga menemukan bahwa cranberry dapat mengurangi LDL (kolesterol buruk) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah.

3# Mencegah Kanker

Kandungan flavonoid antosianidin, sianidin, peonidin, dan quercetin terdapat pada buah yang belum diolah atau jus buahnya. Senyawa-senyawa tersebut terbukti ampuh melawan kanker secara in vitro

4# Kesehatan Jantung dan Sistem Kekebalan Tubuh

Buah cranberry memiliki kadar vitamin C yang sedang, demikian pula dengan kadar serat makanan dan mineral. Buah ini merupakan sumber antioksidan polifenol, yakni senyawa fitokimia yang sedang diteliti manfaatnya bagi sistem jantung dan pembuluh darah, sistem kekebalan tubuh, dan anti kanker.