Cara Membaca Nutrition Facts

June 5, 2012 • Posted by RumahFitnes.com in Nutrition • Tags: apa itu nutrition fact, baca nutrition facts, fungsi nutrition facts, tips diet  

Pages: 1 2

Nutrition Facts adalah label informasi kandungan gizi sebuah produk makanan. Biasa dalam setiap bungkusan makanan kita akan menemukan sebuah label putih yang berisi banyak tulisan mengenai kandungan karbohidrat, lemak, protein dan sebagainya itulah yang dinamakan dengan Nutrition Facts atau Fakta Nutrisi. Banyak orang mengabaikan nutrition facts sebuah produk pangan padahal sangat penting bagi kita untuk mengerti dan mengetahui apa yang kita makan! Because you are what you eat!

Berikut cara membaca nutrition fact yang sering muncul pada kemasan makanan atau minuman:

Serving Size ->takaran saji, ini artinya takaran dalam sekali konsumsi. Dalam contoh ditulisnya 1/2 cup atau 1/2 cangkir dengan total 107 gram.

Serving per container 4 -> sajian per kemasan, artinya : dalam 1 kemasan tersebut bisa disajikan sejumlah sekian kemasan. Disini ditulis servings per container 4 artinya total dalam 1 kemasan itu untuk penyajian 4x atau untuk 4x konsumsi.

Calories -> Biasa sering ditulis juga Calories Total, atau Total Energi. Ini menunjukan jumlah kalori yang dihasilkan dalam sekali konsumsi. Disini ditulis 70, artinya dalam sekali konsumsi itu menghasilkan 70 kalori.

Calories from Fat -> Kadang ditulis juga Kalori dari Lemak, atau Energi dari Lemak. Artinya : kalori yang dihasilkan dari tiap gram lemak per sekali konsumsi. Disini ditulis Calories from Fat 40, artinya kalori dari lemak adalah sebesar 40 kalori. Tetapi ingat : Disini ditulis Calories 70 Calories from Fat 40, artinya : dalam total 70 kalori itu terbagi di dalamnya 40 kalori dari lemak. Jadi bukan berarti 70 kalori + 40 kalori –> ini salah, yang benar bacanya tetap 70 kalori (total).

Total Fat -> ini menunjukkan total dari lemak. Termasuk di dalamnya itu ada lemak baik, lemak tidak baik, dll.

Saturated Fat -> Lemak jenuh (contoh lemak tidak baik)

Trans Fat -> Lemak trans (ini contoh lemak tidak baik). Untuk tahu lebih jauh tentang pemisahan dan jenis-jenis lemak.

Masih ada lagi lho, lanjut baca yuk!